INDUSTRIAS LYF

BPM en la Industria de Alimentos

 

Buenas practicas de manufactura en la industria de alimentos. (pdf).

Limpieza y Desinfección. (pdf).

Resistencia y adaptación de patógenos a desinfectantes(pdf).
     Porque es necesario realizar rotación de los desinfectantes utilizados en la industria de alimentos.

Staphylococcus aureus, el patógeno de los manipuladores.  (pdf).
     La manipulación de los alimentos es esencial para limitar los riesgos provocados por S. aureus.

Importancia de la limpieza y Desinfección para la prevención de Listeria Monocytogenes.  (pdf).

NOTICIAS Y EVENTOS

Actualícese en la Normatividad Sanitaria para Plantas de Alimentos y de Fabricación de Bebidas Alcohólicas:

Resolución 2674 de 2013 Por la cual se reglamenta el artículo 126 del Decreto Ley 019 del 2012 y se dictan otras disposiciones.

Decreto 1686 de 2012 Por el cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que se deben cumplir para la fabricación, elaboración, hidratación, envase, almacenamiento, distribución, transporte, comercialización, expendio, exportación e importación de bebidas alcohólicas destinadas para consumo humano.


Invima alerta sobre venta por internet de productos 'milagrosos' ilegales

Diplomado cámara de comercio
Buenas prácticas de manufactura y HACCP - Inocuidad y seguridad alimentaria. Auditor Interno en BPM y HACCP – Mayo 2016

¡Síguenos en Facebook!