Descripción
ABRAX combina compuestos alcalinos con tensoactivos biodegradables de última generación, capaces de penetrar y saponificar rápidamente las grasas más difíciles, facilitando su remoción sin necesidad de esfuerzos mecánicos excesivos.
ABRAX ha sido desarrollado para atender uno de los mayores desafíos de las cocinas industriales y plantas procesadoras de alimentos: la eliminación de grasas carbonizadas que se adhieren firmemente a las superficies metálicas durante los procesos de cocción.
Su elevada alcalinidad rompe químicamente las grasas endurecidas mediante un proceso de saponificación, transformándolas en compuestos fácilmente removibles durante el enjuague. Esta acción permite recuperar superficies altamente contaminadas sin necesidad de utilizar métodos abrasivos que puedan deteriorar los equipos.
Asesoría para su proceso
La dilución, el tiempo de contacto, el enjuague y las condiciones de aplicación deben definirse con la ficha técnica y el protocolo de cada proceso.
Solicite cotización y asesoría técnica para seleccionar la presentación adecuada.