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Ácido peracético al 16%

Categorías: Desinfectantes, Desinfectantes para frutas y verduras, Desinfectantes para superficies, Limpieza y desinfección

Solución estabilizada de ácido peracético al 16 % y peróxido de hidrógeno para desinfección de alimentos, equipos y superficies.

Desinfectante oxidante de amplio espectro, diseñado para el control microbiológico de alto nivel en la industria de alimentos, bebidas, farmacéutica y cosmética.

  • Biocida oxidante de acción rápida
  • Amplio espectro frente a bacterias, hongos, levaduras y virus.
  • Aprobado por la FDA para superficies en contacto con alimentos.
  • Aprobado por la FDA para desinfección directa de Frutas y verduras
  • No requiere enjuague en las concentraciones recomendadas.
  • No genera residuos tóxicos después de su descomposición.
  • Ideal para programas de inocuidad alimentaria.
  • Alto rendimiento gracias a su elevada concentración.
  • Compatible con múltiples procesos industriales.

Descripción

SAV 1610 es un desinfectante de alto desempeño formulado a base de Ácido Peracético Estabilizado al 16% con peróxido de hidrógeno al 10%, desarrollado para proporcionar un control microbiológico rápido, eficiente y seguro en procesos donde la inocuidad representa un requisito crítico.

Su poderoso mecanismo de acción oxidante destruye bacterias, hongos, levaduras, virus y otros microorganismos mediante la oxidación de sus estructuras celulares, evitando su proliferación y reduciendo significativamente el riesgo de contaminación cruzada.

Una de las principales ventajas de SAV 1610 es que una vez cumple su función desinfectante, se descompone en compuestos ambientalmente compatibles como agua, oxígeno y ácido acético, minimizando la generación de residuos químicos sobre las superficies tratadas.

Cumple con los requisitos establecidos en la FDA 21 CFR 178.1010 para su utilización como sanitizante en equipos y utensilios que entran en contacto con alimentos, así como para la desinfección directa de frutas y hortalizas en las concentraciones recomendadas.

Su excelente eficacia, rápida acción y facilidad de lo convierten en una solución ideal para fortalecer los programas de limpieza y desinfección en plantas de alimentos, bebidas, lácteos, farmacéuticas, cosméticas y otras industrias donde el control microbiológico es esencial.

Asesoría para su proceso

La dilución, el tiempo de contacto, el enjuague y las condiciones de aplicación deben definirse con la ficha técnica y el protocolo de cada proceso.

Solicite cotización y asesoría técnica para seleccionar la presentación adecuada.

Usos y aplicaciones

Industria de alimentos y bebidas: Desinfección de equipos de proceso, tuberías, Tanques de almacenamiento, Sistemas CIP, utensilios, superficies y ambientes, desinfección directa de frutas y verduras, carnes y huevos.

Sector agrícola: Desinfección de agua de riego, sistemas de riego, herramientas, equipos, superficies e instalaciones agrícolas.

Sector salud: Desinfección de alto nivel de determinados dispositivos médicos y equipos termosensibles compatibles con el producto.

Tratamiento de aguas: Desinfección de agua y aguas residuales como alternativa a otros agentes desinfectantes.

Sector industrial: Desinfección de tuberías, tanques, circuitos, equipos y superficies en diferentes procesos industriales.

Industria farmacéutica y cosmética: Control microbiológico de equipos, superficies y sistemas de proceso compatibles con el producto.

Industria manufacturera: Desinfección de equipos, instalaciones y sistemas donde se requiere un control microbiológico eficaz.

Información técnica

Modo de uso

La concentración de aplicación dependerá del tipo de proceso y del nivel de desinfección requerido. • Desinfección de superficies en contacto directo con alimentos: Preparar soluciones entre 100 y 200 ppm (0,7 a 1,25 ml/L). • Ambientes y superficies indirecto: Preparar soluciones entre 100 y 500 ppm (0,7 a 3,2 ml/L). • Equipos de diálisis: Preparar soluciones entre 1.400 y 2.000 ppm (9 a 12,5 ml/L). • Control de olores: Utilizar soluciones entre 500 y 1.000 ppm (3,5 a 7 ml/L). • Desinfección de frutas, verduras, carnes y huevos • Utilizar soluciones entre 30 y 80 ppm (0,2 a 0,5 ml/L), dependiendo de la carga orgánica. • Dejar actuar entre 2 y 5 minutos. • En las concentraciones recomendadas, el producto no requiere enjuague posterior.

Recomendaciones

Precauciones

  • Utilizar guantes de nitrilo, gafas o protector facial, ropa de protección y máscara para vapores cuando las condiciones de trabajo lo requieran. • Evitar el contacto con piel, ojos y mucosas. • No mezclar con hipocloritos, soluciones alcalinas, agentes reductores ni otros productos incompatibles. • Los envases cuentan con válvulas de ventilación para liberar el oxígeno generado durante la descomposición natural del producto; no obstruir estas válvulas. • Consulte la Hoja de Seguridad (SDS) antes de manipular el producto.

Almacenamiento

  • Conservar en su envase original, perfectamente cerrado. • Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado. • Proteger de la luz solar directa. • Mantener alejado de materiales combustibles, agentes reductores, soluciones cáusticas, hipocloritos, cobre y sus aleaciones. • Evitar fuentes de calor y contaminación que puedan acelerar la descomposición del producto.

Presentaciones

Disponible en:

  • Garrafa de 20 kg.
  • Galón por 4 Kg